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coutumes et savoir-vivre chinois

  • Comment résoudre les tensions entre la France et la Chine

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    En ces temps de tensions entre la France et la Chine, il est utile de connaître les coutumes de savoir-vivre chinois.

    La culture du Thé Chinois: coutumes et savoir-vivre chinois

    Les Chinois ont commencé à boire du thé il y a très longtemps. Que ce soit au pays ou à l’étranger, ils conservent et chérissent cette tradition. D’une part, les Chinois considèrent le thé comme un remontant, d’autre part, ils lui attribuent des vertus spirituelles supérieures.

    La consommation de thé faisant aussi partie de la culture et du savoir-vivre en Chine, les Chinois prennent plaisir à aller prendre une tasse de thé avec leurs amis. il devient en quelque sorte un facteur de cohésion social. On le consomme, on en discute et on se réunit pour le partager.

    Ainsi une véritable culture du thé a été créée, avec ses grands crus, ses modes de consommations et tout un imaginaire autour de cette boisson, que l’on peut retrouver dans certaines œuvres littéraires chinoises par exemple. La manière de consommer est très importante dans la culture du thé chinois.

    L’art du thé tient en partie aux cérémonies suivies pour le boire et l’esprit qui s’en dégage. La culture du thé remonterait aussi loin que la dynastie des Tangs (618-907) .Un homme nommé Luyu (sage du thé) a alors écrit un livre très connu de cette époque : La Bible du thé.

    Comme son nom l’indique, ce livre expose une théorie sur le thé et sa valeur sacrée. Selon ses indications, il faut suivre une bonne discipline de vie et respecter les principes de la vertu afin que le thé se révèle à nous selon sa juste valeur.

    La culture du thé représente un style de vie qui fait place à un rythme harmonieux et paisible. Cet esprit est représenté par le caractère 和 (He, qui signifie justement paix et harmonie). Ces valeurs de respect, d’amitié et de fraternité s’incarnent dans la cérémonie du thé. Ainsi les chinois offrent toujours une tasse de thé à leurs hôtes ou à leurs clients, pour marquer leur respect et leur amitié.ceremonie-du-the0031.jpg

    Tout ce qui entoure la consommation du thé a acquis une grande importance. Que ce soit la théière, les tasses, les divers ustensiles ou même l’eau servant à infuser le thé, les Chinois choisissent avec soin chacun de ses éléments en fonction des us et coutumes en vigueur.

    La cérémonie est née dans le but de montrer aux invités l’infusion du thé, qu’ils puissent profiter de la beauté de la préparation tout en étant rassurés sur la provenance de celui-ci. L’essence de l’art est le mode d’infusion, qui varie en fonction des variétés de thé. Celui qui officie cherchera à faire ressortir la couleur, l’arôme et le goût du thé, pour le plus grand émerveillement des gens qui assistent. Une cérémonie réussie saura balancer et faire ressortir les quatre valeurs essentielles que sont le He (harmonie), le Jing (respect), le Mei (beauté) et le Zhen (vérité).

    Après des années troubles, la culture du thé retrouve sa place d’importance dans la culture chinoise. Aujourd’hui, à Pékin, les maisons de thé fleurissent un peu partout. Grandes et petites, on les regroupe en trois catégories.

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